材料 （2人分）
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さつまいも1本（約200g）
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1-2枝
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オリーブオイル大さじ1
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【Ａ】
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塩小さじ1/4
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少々
作り方
- 【１】さつまいもは半分の長さに切ってから、縦に6-8等分に切り、水にさらし水けをきります。器に、さつまいも、半分の長さに切ったローズマリーを入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで約3分加熱します。
- 【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、【１】を入れてフタをしたら、表面に焼き色がつくように5-6分中火から弱火で蒸し焼きにします。途中、返して全体に焼き色をつけます。最後に【Ａ】を加え、全体に混ぜ合わせます。
- memo
- ・さつまいもの大きさ（長さ、太さ）により、切り方は適宜調整してください。
・かぼちゃなどでも、美味しくアレンジできます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 189kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 7.4g |
| 炭水化物 | 33.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 316mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |