カクテキ風チャーハン

SPICE&HERBシーズニングを使って作る、アレンジレシピ！大根の食感が楽しいチャーハンです。

材料（2人分）

【１】大根は1㎝角に切り、塩小さじ1/2をまぶして15分ほどおきます。水分が出てきたら、キッチンペーパーで水けをしっかり取ります。
【２】豚バラ肉は1㎝角に切り、塩小さじ1/4、ブラックペッパーを振ります。卵はボウルに割りほぐします。
【３】フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で炒めます。肉の表面の色が変わったら、大根を加えて炒め、油が回ったら一旦取り出します。
【４】油が残ったフライパンを中強火にかけ、卵を入れてごはんをすぐにのせます。ヘラなどでフライパンに押し付けるようにして焼き、ごはんをほぐすように炒め、また焼き付けます。これを繰り返して、炒めます。
【５】ごはんがパラパラになったら、【３】を戻し入れます。シーズニングを加えて炒め合わせ、全体になじんだら青ねぎを加えます。手早く炒め合わせ、器に盛ります。