レンジで出来て野菜もたっぷり摂れる焼売です。わさびの爽やかな風味が加わることで、味わいも引き締まり、何個でも食べたい美味しさに！
- 調理時間15分
- エネルギー359kcal
- 食塩相当量1.2g
材料 （4人分）
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豚ひき肉400g
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玉ねぎ1/2個 (80g)
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もやし1/2袋 (100g)
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キャベツ100g
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焼売の皮30枚
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片栗粉大さじ1・1/2
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【Ａ】
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ごま油大さじ1
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砂糖大さじ1
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醤油小さじ2
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小さじ2
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小さじ2
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水大さじ1
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青ねぎ (小口切り)適宜
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白煎りごま適宜
作り方
- 【１】玉ねぎはみじん切りに、キャベツは細切りにします。焼売の皮は5mm幅に切ります。
- 【２】ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶします。
- 【３】【２】に豚ひき肉、【Ａ】を入れて良く練り混ぜ、大きめのひと口大に丸めます。バットなどに焼売の皮を広げ、転がしながら皮をまぶします。
- 【４】耐熱のお皿にもやし・キャベツをのせ、その上に【３】をのせます。焼売に均一に水をかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで10分加熱し、そのまま5分置きます。
- 【５】しっかり火が通ったら、お好みで青ねぎ・白煎りごまをのせます。
- memo
- ・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 359kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.2g |
| 脂質 | 21.8g |
| 炭水化物 | 24.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 485mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |