作り方
- 【１】バターは電子レンジ600Ｗで40-50秒かけて溶かします。ボウルに入れ、グラニュー糖と混ぜます。
- 【２】【１】の粗熱が取れたら溶き卵を加え、よく混ぜます。しょうがを加え、なじむように混ぜます。ふるった薄力粉を加えてまとまるように練り、棒状にします。
- 【３】20等分に切って丸め、耐熱皿にオーブンシートを敷いてその上に置き、半分の10枚には1個ずつチョコチップを入れて丸めます。
- 【４】濡らして固く絞ったペーパータオルをコップなどの底にかぶせ、丸めたクッキー生地を平らになるよう潰します。（5mm厚さが目安です。）
- 【５】半分の10枚ずつ、600Ｗの電子レンジで2-2分30秒加熱します。そのまま冷まし、固くなればシートからはずします。
- memo
- ・生地の練り上がりがやわらかい場合は、少し冷蔵庫で冷やしてください。
・生地が白っぽくなれば加熱されています。出来立てはやわらかいので、冷めてからシートからはずしましょう。
・栄養成分は5枚あたりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 421kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.1g |
| 脂質 | 20.6g |
| 炭水化物 | 54.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 24mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |