材料 （1-2人分）
-
豚ひき肉100g
-
れんこん50g
-
小さじ1/2（2.5g）
-
サラダ油小さじ2
-
酒小さじ2
-
【Ａ】
-
砂糖小さじ2
-
醤油小さじ2・1/2
-
1本（2g）
作り方
- 【１】れんこんは、7-8mmの角切りにします。
- 【２】小さめのフライパンにサラダ油を熱し、【１】を入れ中火で2-3分炒めます。豚ひき肉、おろししょうがを加え、ひき肉の色が変わってきたら酒を加えます。
- 【３】ひき肉に火が通ったら、【Ａ】を加えて混ぜ、水分がなくなるまで軽く炒めます。
- memo
- ・れんこんの角切りが大変な場合は、縦4等分の薄いスライス（いちょう切り）でも。
・ご飯、麺の他、卵焼きなどに混ぜたり、茹でたほうれん草と和えたり、使い方いろいろ便利な万能そぼろです。
・栄養成分は2人前1人当たりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 190kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.0g |
| 脂質 | 13.3g |
| 炭水化物 | 8.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 459mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |