骨付き肉のハーブグリル

材料 （2人分）

• 鶏骨つきもも肉
  2本
• 【Ａ】
• 　　お好みのフレッシュハーブのみじん切り（タイム２本・ローズマリー２本・セージ２本など）
  正味5-7g
• 　　S&B ローレル（ホール）
  1枚
• 　　S&B おろしにんにく
  小さじ1/2
• 　　白ワイン
  大さじ1
• 　　塩
  小さじ1/2
• 　　S&B ブラックペッパー（ミル付き）
  少々
• 　　オリーブオイル
  大さじ4
• 塩
  小さじ1/2
• ＜付け合わせ＞
• じゃがいも
  80g
• さつまいも
  80g
• にんじん
  60g
• 【Ｂ】
• 　　塩
  小さじ1/4
• 　　S&B ブラックペッパー（ミル付き）
  少々
• 　　オリーブオイル
  大さじ1/2
• S&B フレッシュハーブ　イタリアンパセリ
  適宜

材料の基準重量