ベーコンと卵のクリームパスタ

ひとりですぐに食べたいとき、このパスタは役立ちます。ホワイトソースがコクと風味の隠し味。溶き卵とチーズを手早く混ぜてブラックペッパーをふり、ぜひできたてを楽しんで。

材料（1人分）

【１】ベーコンは5-6mm幅の細切りにします。ボウルに卵を溶きほぐします。
【２】鍋に湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示を参考にゆでます。ゆで上がったらざるに上げ、水けをよくきります。
【３】スパゲッティのゆで上がりに合わせてフライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリッとするまで炒めます。一度火を止めて分量の水を加え、ルウを入れて弱火でなじませます。
【４】火を止めてゆでたてのスパゲッティを入れ、すぐに溶き卵、パルメザンチーズを加えて手早く混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパーで味をととのえる。
【５】器に盛り、お好みでブラックペッパーをたっぷりとふっていただきます。