材料 （4人分）
-
鶏もも肉550ｇ
-
白菜400ｇ
-
ほうれん草1袋（180g）
-
【Ａ】
-
水1000ml
-
みりん大さじ3
-
小さじ4
-
大さじ1
-
小さじ2
-
味噌大さじ4
-
バター大さじ1-2
作り方
- 【１】ほうれん草は根元を切り落とし、ボウルに張った水に3-4分さらし、水けをきって、5cm長さに切ります。白菜はざく切りに、鶏もも肉はひと口大に切ります。
- 【２】鍋や土鍋に【Ａ】を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏もも肉、白菜を加えて弱火-弱めの中火で煮ます。火が通ってきたら、ほうれん草を加えてサッと加熱し、味噌を溶き入れてバターをのせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 382kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.4g |
| 脂質 | 23.5g |
| 炭水化物 | 16.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 1739mg |
| 食塩相当量 | 4.4g |