材料
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＊作りやすい分量＊
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2本（約6g）
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しょうが100g
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【A】
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きび砂糖200g
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レモンの絞り汁大さじ2
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水400ml
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炭酸水適量
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氷適量
作り方
- 【１】しょうがはよく洗って皮ごと薄切りにします。
- 【２】小鍋にしょうがとローズマリー、【Ａ】を入れて火にかけ、弱火で15-20分間煮ます。火を止めてそのまま冷まします。
- 【３】グラスに【２】のシロップと氷を入れ、炭酸水を注ぎます。（シロップと炭酸水は1：４くらいの割合）。お好みでローズマリー（分量外）を入れても爽やかな香りをお楽しみいただけます。
- memo
- ・シロップができたら、ローズマリーの葉が落ちないようにそっと取り出します。煮沸した保存瓶に、煮たしょうが、新しいローズマリー（２本程度。分量外）とともに入れます。冷蔵庫で1か月間保存できます。
・調理時間に冷ます時間は含まれていません。
・栄養価は全量の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 827kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.0g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 206.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 27mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |