材料 （2-3人分）
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あさり水煮60g
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ほうれん草120g
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シュレッドチーズ40g
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ごま油小さじ1
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小さじ2
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醤油小さじ1/2
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春巻の皮小6枚
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小麦粉のり（薄力粉と水を同量混ぜる）適量
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サラダ油適量（揚げ用）
作り方
- 【１】あさりは汁けをきり、ほうれん草は色よく茹でて冷水にとり、水けを絞って2cm長さに切ります。
- 【２】フライパンにごま油を中火で熱して【１】を炒め、コチュジャン、醤油を加え、汁けを飛ばします。
- 【３】火を止め、チーズを加えて混ぜ、6等分して冷まします。
- 【４】春巻きの皮を広げ、両端と奥のフチに小麦粉のりを塗ります。手前に【３】の具をのせ、くるくると棒状に巻き、両端や巻き終わりをしっかりととめます。
- 【５】170-180℃でこんがりと色づくまで揚げます。
- memo
- ・栄養価は2人分1人あたりの値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 360kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g |
| 脂質 | 23.0g |
| 炭水化物 | 22.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 719mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |