材料 （2人分）
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豚ロース薄切り（しゃぶしゃぶ用）120-150g
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もやし1/2袋（100g）
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塩少々
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少々
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【A】
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小さじ1/2
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醤油大さじ1と1/2
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酢大さじ1
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ごま油小さじ1
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適量
作り方
- 【１】もやしは洗い、水けをきります。
- 【２】豚肉を広げてもやしをのせ、手前からしっかり巻きます。10個作ります。
- 【３】【２】に塩、ブラックペッパーを振り、耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ600Wで3-4分加熱します。
- 【４】【A】をあわせてたれを作り、【３】にかけます。お好みで柚子こしょうを添えていただきます。
- memo
- ・薄切り肉はロース、もも、バラなどお好みのものでお作りください。肉が薄ければ２枚重ねて調節してください。
・柚子こしょうを梅肉にアレンジするのもおすすめです。
・蒸し汁が出ますので、ラップを外す時にやけどをしないようにお気を付けください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 237kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.4g |
| 脂質 | 16.5g |
| 炭水化物 | 3.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 1169mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |