お好みの野菜にオイスターソースを混ぜて厚揚げにのせるだけ。電子レンジで簡単調理。オイスターソースで旨味もしっかり、一品おかずになります。
- 調理時間15分
- エネルギー184kcal
- 食塩相当量1.3g
作り方
- 【１】厚揚げは縦半分に切り、横に小口から２cm程度の厚さに切ります。
- 【２】長ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りに、ピーマン、にんじんはせん切りにします。パプリカは半分の長さに切って縦にせん切りにします。えのきだけは石突きを切り落とし、３等分の長さに切ってほぐします。
- 【３】【２】をボウルに入れ、李錦記オイスターソースを加えてよく混ぜます。
- 【４】電子レンジ対応の器に厚揚げを盛り、上に【３】をのせ、ラップをかぶせて600Wの電子レンジで３分加熱します。
- memo
- ・残り野菜を活用して作ってみましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 184kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.9g |
| 脂質 | 11.5g |
| 炭水化物 | 9.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 501mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |