作り方
- 【１】白米は洗ってざるにあげ、水けをきります。（20-30分）
- 【２】鍋に水を入れて加熱し沸騰したら、中華だしペーストを加えてよく溶かします。【１】の白米を加えてひと混ぜし、煮立ったら弱火にし、フタをしないで約30分炊きます。（軽くふつふつとしている状態の火加減を保ちます。）途中1-2度、鍋底に米がはり付いていないか、やさしくかき混ぜてください。
- 【３】30分したら火を止め、フタをして10分ほど蒸らします。最後に味を見て、お好みで塩で味を調えてください。
- 【４】トッピングのえびは茹でて横半分に薄くスライスし、長ねぎは白髪ねぎ、しょうがはせん切りにします。
- 【５】器に【３】のおかゆを盛り、【４】を飾ります
- memo
- ・お好みにより、鶏ささみ（ボイル）やフレッシュパクチーなどを添えると、より華やかな中華がゆが楽しめます。
・栄養成分に小皿のトッピングは含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 165kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 1.7g |
| 炭水化物 | 31.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 635mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |