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ジャージャー麺

コクうまジャージャー麺を作ろう！

  • 調理時間15分
  • エネルギー690kcal
  • 食塩相当量2.8g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】たけのこと長ねぎ（白い部分）を粗みじん切りにします。きゅうりはせん切りにし、白髪ねぎは水にさらしておきます。中華麺は、袋の表記通りにゆでて、冷水にとってもみ洗いし、水けをしっかりときり器に盛りつけます。
  3. 【２】フライパンにごま油を熱し、中火で長ねぎ、豚ひき肉を火が通るまで2-3分炒めます。炒めた肉を端に寄せてフライパンを少し傾け、ペーパータオルで余分な油を吸い取ります。
  5. 【３】【２】にたけのこ、【A】を加えて中火で２分ほど炒め煮します。合わせた【B】を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、とろみをつけます。
  7. 【４】麺の上に【３】をかけ、きゅうり、白髪ねぎ、卵黄をトッピングします。
memo
・たけのこは粗みじんにすることで、食感が楽しめます。
・中華麺は温かくても、おいしく召し上がれます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 690kcal
たんぱく質 28.8g
脂質 25.0g
炭水化物 79.6g
ナトリウム 1088mg
食塩相当量 2.8g

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出典：○エスビー食品