材料 （2人分）
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白米1合
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鶏もも肉100g
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冷凍シーフードミックス100g
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パプリカ（赤）中1/4個（40g）
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水160ml
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サラダ油小さじ2
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1袋（4g）
作り方
- 【１】米は洗って水けをきります。メスティンに米、水を入れて30分以上浸水させます。
- 【２】鶏肉は小さめのひと口大、パプリカはひと口大に切り、シーフードミックスは解凍して水けをきります。
- 【３】【１】にシーズニングを加えて軽く混ぜ、【２】をのせてフタをして火にかけます。フタの上に重しをのせると、ふたが開かずに吹きこぼれ防止になります。
- 【４】中火で沸騰後、ごく弱火で10-15分加熱し、火を止めて15分ほど蒸らします。よく混ぜていただきます。
- memo
- ・固形燃料25-30gを使い、火にかけて消えたら蒸らす方法でも（火の通りを確認し、適宜加熱を調整してください）。
・メスティンは焦げやすいので強い火は避けてください。
・蒸らしの際にタオルなどで包むと、保温されてよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 447kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.8g |
| 脂質 | 12.2g |
| 炭水化物 | 60.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 627mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |