材料 （2人分）
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白身魚（タラ、メカジキ）3切れ
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薄力粉適量
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サラダ油適量（揚げ用）
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【Ａ】
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薄力粉大さじ4
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卵1個
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小さじ1
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塩少々
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水大さじ2
作り方
- 【１】白身魚はひと口大に切り、薄力粉をまぶします。
- 【２】ボウルに【Ａ】を混ぜ合わせます。
- 【３】鍋に揚げ油を170℃に熱し、【１】に【２】の衣をつけて入れ、3-4分衣がカリッとするまで揚げます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 441kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.8g |
| 脂質 | 28.6g |
| 炭水化物 | 12.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 482mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |