チキン＆ホットサルサ

材料 （2人分）

• 鶏むね肉（皮なし）
  1枚（250g）
• 【Ａ】
• 　　塩
  少々
• 　　S&B コショー
  少々
• 　　S&B チリパウダー
  少々
• 【Ｂ】
• 　　トマト（7-8mm角に刻む）
  2個分（200g）
• 　　青とうがらし（刻む）
  1本分
• 　　S&B チリパウダー
  小さじ1弱
• 　　S&B ローストガーリック（あらびき）
  小さじ1/2
• 　　S&B ブラックペッパー（あらびき）
  小さじ1/4
• 　　塩
  小さじ1/2
• 　　オリーブオイル
  大さじ1
• 【Ｃ】
• 　　アボカド（つぶす）
  1/2個分
• 　　塩
  適量
• 　　オリーブオイル
  適量
• 【Ｄ】
• 　　白ワイン（または酒）
  大さじ1
• 　　薄力粉
  大さじ1
• おからパウダー（または細かいパン粉）
  大さじ4-5
• サラダ油
  適量（揚げ用）

材料の基準重量