材料 （2人分）
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りんご（小さめ）2個
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グラニュー糖200g
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小さじ1/4
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食紅少々（耳かき1杯分程度）
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水50ml
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棒（割り箸、太めの串など）2本
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水あめ適量
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アラザン、チョコペン、チョコスプレーなどお好みで
作り方
- 【１】りんごはよく洗い、水けをしっかりふき取ります。ヘタの部分に棒を刺します。
- 【２】小鍋にグラニュー糖、シナモン、食紅を入れてよく混ぜ、水を加えて混ぜます。中火にかけて沸いてきたら弱火で6-7分煮詰めます。（このとき混ぜないようにしましょう。）
- 【３】火を止め、鍋を傾けて手早くりんごにからめ、オーブンシートの上に立てて冷まします。
- 【４】冷めたら、チョコペンで絵を描いたり、水あめをつけ、アラザンやカラースプレーなどをトッピングして飾ります。
- memo
- ・火にかけたら混ぜないようにしましょう。混ぜるときれいに固まりません。
・温度計があれば150℃を目安に火を止めてください。沸騰する音がしなくなり、大きなポコポコする泡に変わってきたら飴がけのタイミングです。
・飴は作りやすい分量です。残ったら水を足して溶かしてシロップにし、炭酸水割りで楽しめます。
・姫りんごなら4-5個分作れます。お好みのりんごで作ってみましょう。
・栄養成分は飴全量を摂取するとして計算しています。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 528kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5g |
| 脂質 | 0.7g |
| 炭水化物 | 137.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |