桃やチェリーの缶詰でつくってもおいしい！
- 調理時間50分
- エネルギー1199kcal
- 食塩相当量0.5g
材料
-
＊直径20cmのタルト型1台分＊
-
洋梨（缶詰、半割のもの）
4-5切れ
-
1本
-
【カスタード液】
-
薄力粉
大さじ3
-
きび砂糖
大さじ3
-
全卵
1個
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卵黄
2個分
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牛乳
200ml
-
生クリーム
100ml
材料の基準重量
作り方
- 【１】洋梨は缶汁をきり、縦に切り目を入れます。バニラビーンズは縦半分に切り、さやの内側をナイフなどでこそげるようにして種をかき出します。型にバター（分量外）を塗り、冷やしておきます。
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- 【２】オーブンを180℃に温めておきます。
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- 【３】ボウルに薄力粉、きび砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
-
- 【４】別のボウルに全卵と卵黄を入れて溶きほぐし、バニラビーンズの種と牛乳、生クリームを加えて混ぜ、【３】に加えてよく混ぜます。
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- 【５】【１】の型に洋梨を並べ、【４】を注ぎ入れ、バニラビーンズのさやをのせます。温めたオーブンで35ｰ40分間、焼き色がつくまで焼きます。
- memo
- ・レシピ制作：枝元なほみさん
・栄養価は全量の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
1199kcal |
| たんぱく質 |
23.8g |
| 脂質 |
70.5g |
| 炭水化物 |
111.7g |
| ナトリウム |
208mg |
| 食塩相当量 |
0.5g |
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出典：★NHKテキスト「きょうの料理」
