とっておきの手まり寿司

材料 （2人分）

• 【すし飯】
• 　　白米
  1.5合
• 　　水
  250ml（すし飯の水分量）
• 　　米酢
  大さじ3
• 　　砂糖
  大さじ2
• 　　塩
  小さじ1
• 　　粉チーズ
  大さじ1
• 　　S&B ブラックペッパー（あらびき）
  適量
• ＜タコ＞
• ゆでだこ
  6枚（20g）
• （下味）S&B きざみレモン
  小さじ1/8
• （下味）オリーブオイル
  小さじ1/4
• S&B フレッシュハーブ　チャービル
  適量
• ＜ホタテ＞
• 生食用帆立貝柱
  2個
• いくら
  小さじ1/2
• S&B 柚子こしょう
  小さじ1/4
• ＜タイ＞
• 鯛（刺身用）
  2枚
• （下味）S&B きざみレモン
  小さじ1/8
• （下味）オリーブオイル
  小さじ1/4
• S&B ピンクペッパー
  適量
• ＜生ハム＞
  ★洋風すし飯でつくる
• 生ハム
  2枚
• ミニトマト
  1個（横にスライス）
• S&B しそ梅
  小さじ1/4
• ＜甘えび＞
  ★洋風すし飯でつくる
• 甘えび
  4尾
• （下味）S&B きざみレモン
  小さじ1/8
• （下味）オリーブオイル
  小さじ1/4
• アボカド
  1/8個（スライス）
• S&B ブラックペッパー（あらびき）
  少々
• ＜ローストビーフ＞
  ★洋風すし飯でつくる
• ローストビーフ
  2枚
• S&B 柚子こしょう
  小さじ1/8
• S&B フレッシュハーブ　チャービル
  適量

材料の基準重量