じゃがいもと長ねぎの取り合わせがいいね、とほめられるレシピです。 長ねぎは火が通ると甘くなり、クリームソースやチーズともよく合います。（栗原はるみ）
- 調理時間30分
- エネルギー288kcal
- 食塩相当量1.3g
材料 （2人分）
-
じゃがいも1個（150g）
-
長ねぎ1本
-
水100ml
-
1袋（25.5g）
-
生クリーム50ml
-
少々
-
ピザ用チーズ30g
作り方
- 【１】じゃがいもは洗って皮をむき、2-3mm厚さの薄切りにし、水にはさらしません。長ねぎは5-6cm長さに切り、縦3-4等分の細切りにします。
- 【２】オーブンは200℃に予熱します。
- 【３】小鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったらいったん火を止めてルウと生クリームを加えます。弱火で煮込み、全体がなじんでとろみがついたら火を止めます。
- 【４】耐熱皿にじゃがいも、長ねぎを交互に重ね、ブラックペッパーをふり、【３】のクリームソースを流し入れ、チーズをのせる。200℃のオーブンで15-20分焼いて中まで火を通します。
- memo
- ・レシピ制作：栗原はるみさん
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 288kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.2g |
| 脂質 | 20.3g |
| 炭水化物 | 23.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 420mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |