材料 （2人分）
-
白身魚（たら等）2切れ
-
長ねぎ10cm
-
にんじん20g
-
1/2株
-
塩小さじ1/4
-
【Ａ】
-
大さじ1
-
酒大さじ2
-
砂糖小さじ1
-
醤油小さじ1
作り方
- 【１】白身魚は塩をふり、しばらくおいて出てきた水分をペーパータオルなどでふきます。
- 【２】長ねぎは5cm長さに切り、中心の緑色の部分は斜め薄切りに、まわりの白い部分は縦に細く切って白髪ねぎにします。
- 【３】にんじんはせん切りにします。パクチーは葉をつまみ、茎を2-3cm長さに切ります。
- 【４】耐熱容器に、にんじん、斜め薄切りの長ねぎ、パクチーの茎を敷き、白身魚をのせ、合わせた【Ａ】をかけます。
- 【５】ラップをかけて、電子レンジ600Wで約3分加熱します。
- 【６】白髪ねぎをのせ、パクチーの葉を散らします。
- memo
- ・魚の切り身の大きさによって、電子レンジの加熱時間は調整してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 119kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.9g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 5.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 1253mg |
| 食塩相当量 | 3.2g |