材料 （2人分）
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もやし150g
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きゅうり1本
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鶏ひき肉50g
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【A】
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大さじ1・1/2
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水50ml
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酒大さじ1
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ごま油小さじ1
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片栗粉小さじ1
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酢小さじ1
作り方
- 【１】もやしは洗って水けをきり、電子レンジ対応の平皿に平らにのせてラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱し、ざるにあけて水けをきりつつ粗熱を冷まします。
- 【２】きゅうりは4等分の長さに切り、太めのせん切りにします。
- 【３】鶏ひき肉は【A】と混ぜ合わせてよくほぐしながら混ぜ、フライパンに移して中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱します。火からおろして、酢を加えて混ぜます。
- 【４】もやしときゅうりを器に盛り、【３】を上からかけます。
- memo
- ・ひき肉ソースは温かくても冷やしても美味しくいただけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 114kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.7g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 8.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 748mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |