材料 （2人分）
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合いびき肉150g
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玉ねぎ1/4個（50g）
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にんじん40g
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冷凍グリンピース大さじ3
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【Ａ】
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塩小さじ1/2
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大さじ1
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小さじ1/3
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小さじ1/2
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大さじ1
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トマトケチャップ大さじ1
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水150ml
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薄力粉大さじ1/2
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白飯適量
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温泉卵2個
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適量（みじん切り）
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適量（お好みで）
作り方
- 【１】玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
- 【２】耐熱のボウルに合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、グリンピース、【Ａ】を入れて全体を軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジ600Wで10分加熱します。
- 【３】ひき肉の色が変わったら、いったん取り出してラップを外し、すべてをよく混ぜ合わせてさらに2分加熱します。
- 【４】薄力粉を加えてよく混ぜ、さらに1分加熱してよく混ぜます。
- 【５】器にごはん、【４】のカレーを盛り、温泉卵をのせてパセリを散らします。お好みでガラムマサラをふって、いただきます。
- memo
- ・ラップをかけるのは初めの10分のみで、その後はラップなしで加熱します。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 683kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.9g |
| 脂質 | 21.3g |
| 炭水化物 | 89.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 1147mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |