可愛らしくおひなさまにデコレーション！
- 調理時間30分
- エネルギー668kcal
- 食塩相当量3.5g
材料
（4人分）
-
豚肉
150g
-
玉ねぎ
1と1/2個（300g)
-
にんじん
1/2本（75g)
-
じゃがいも
1個（150g）
-
ブロッコリー
1/2株
-
コーン
大さじ4
-
サラダ油
大さじ1
-
水
600ml
-
1枚
-
1/2箱（72g）
-
白飯
適量
-
【飾り】
-
魚肉ソーセージ
2本
-
スライスチーズ
2枚
-
のり
1枚
材料の基準重量
作り方
- 【１】豚肉は2-3cmの角切りにします。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは5mm厚さに、じゃがいもは1cm厚さに切り、梅型で抜きます。
-
- 【２】ブロッコリーは小房に分け茹でます。（または電子レンジで加熱します。）
-
- 【３】鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎを加え炒めます。しんなりしたら【１】の豚肉を加え、色が変わったらにんじん、じゃがいも、コーンを加えて炒めます。
-
- 【４】水、ローレルを加え、弱火で15分煮込みます。
-
- 【５】いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かします。再び火にかけて5分程煮込み、とろみをつけます。
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- 【６】器に型で抜いた白飯を2つ盛り、のりで髪の毛や目、口を作り、チーズで冠や扇を作ります。周りにカレーを盛り、梅型で抜いたソーセージ、ブロッコリーを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
668kcal |
| たんぱく質 |
21.4g |
| 脂質 |
14.9g |
| 炭水化物 |
107.9g |
| ナトリウム |
1388mg |
| 食塩相当量 |
3.5g |
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出典：○エスビー食品株式会社
