材料 （4人分）
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大根300g
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白菜1/6株
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長ねぎ2本
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にんじん1/4本
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こんにゃく1/2枚
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結び昆布4個
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お好みの練り物250g
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春菊1束
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1袋（20g）
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水1000ｍｌ
作り方
- 【１】大根は皮をむいて2ｃｍの厚さに輪切りに、白菜はざく切り、長ねぎは1ｃｍ幅の斜め切りにします。にんじんは飾り切りにし、こんにゃくは4等分に切ります。
- 【２】鍋におでんの素と水を加えて溶かし、大根、にんじん、こんにゃく、結び昆布を入れて味が染み込むまで煮込みます。
- 【３】【２】に練り物、白菜、長ねぎを加えて15分程煮込み、食べやすく切った春菊を加えてさっと煮ます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 144kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.0g |
| 脂質 | 2.7g |
| 炭水化物 | 21.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 1651mg |
| 食塩相当量 | 4.2g |