肉骨茶（バクテー）

材料 （4人分）

• 豚スペアリブ
  600g
• にんにく
  1玉
• S&B菜館　木くらげ
  1袋（6g）
• 水
  1000ml
• 【Ａ】
• 　S&Bスターアニス（八角）
  2個
• 　S&Bクローブ（ホール）
  2粒
• 　S&Bシナモンスティック
  1本
• 　S&Bカルダモン（ホール）
  2粒
• 　S&Bブラックペッパー（ホール）
  小さじ1/2
• 　S&Bコリアンダーシード（ホール）
  小さじ1/2
• 　S&B菜館　クコの実（ゴジベリー）
  20粒
• 【Ｂ】
• 　李錦記オイスターソース
  小さじ1
• 　醤油
  大さじ1
• 【Ｃ】
• 　塩
  少々
• 　S&Bホワイトペッパー（パウダー）
  少々
• S&B菜館　松の実
  大さじ2
• S&Bフレッシュハーブ　パクチー（香菜）
  適宜

材料の基準重量