材料 （2人分）
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さつまいも100g（中1/2本）
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砂糖大さじ2
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酢小さじ1
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水小さじ1
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小さじ1/4
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黒ごま小さじ1/2
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サラダ油大さじ1/2
作り方
- 【１】さつまいもは皮つきのまま7-8mmの拍子木切りにし、水にさらします。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、水けをきった【１】を炒め、火が通ったらいったん取り出します。
- 【３】【２】のフライパンに砂糖、酢、水、シナモンを入れて火にかけて煮詰めます。取り出したさつまいもと、黒ごまを加えて全体にからめます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 136kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.6g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 25.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 12mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |