材料 （4人分）
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生たら4切れ
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あさり300g
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絹ごし豆腐1丁(300g)
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長ねぎ2本
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にら1束
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白菜キムチ150g
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ごま油大さじ2
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＜Ａ＞
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大さじ4
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味噌大さじ2
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砂糖大さじ1
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大さじ1
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小さじ1/2
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水1200ml
作り方
- 【１】たらは半分に切り、あさりは砂出ししたものを殻をこすり合わせて洗います。豆腐はひと口大、長ねぎは斜め切りにし、にらはざく切りにします。
- 【２】鍋にごま油を熱してキムチを炒め、香りが出たら＜Ａ＞を加えます。
- 【３】ひと煮立ちしたら、【１】を火の通りにくいものから入れて煮ます。お好みでコチュジャン（分量外）をつけていただきます。
- memo
- 鍋の後は、サッと洗った白飯を入れ、卵でとじるのがおすすめです。
お好みで、にら（小口切り）を散らします。
辛みを増したい方は、煮汁に韓国産唐辛子（パウダー）、一味唐からしなどを加えてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 291kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.4g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 22.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 2484mg |
| 食塩相当量 | 6.3g |