材料 （2人分）
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豚ロース肉しゃぶしゃぶ用8枚（160g）
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いんげん4本
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玉ねぎ中1/4個（50g）
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にんじん5cm（50g）
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しいたけ大2枚
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塩少々
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少々
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小さじ1
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サラダ油小さじ1
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醤油小さじ2
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片栗粉小さじ2
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【付け合わせ】
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レタス2枚
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プチトマト6個
作り方
- 【１】いんげんは約5cmの長さに、にんじんは約5cmの拍子木切りにし、電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱します。
- 【２】玉ねぎは厚さ約5mmの薄切り、しいたけは厚さ約5mmに切ります。
- 【３】豚肉を広げ、塩とコショーを振ります。
- 【４】【３】に【１】【２】の具材を少しずつのせて、くるくると巻きます。
- 【５】【４】に片栗粉、カレー粉をまぶします。
- 【６】フライパンに油を熱し、【５】を入れてきれいな焼き色がつくまで転がしながら焼きます。
- 【７】火を止める直前に、醤油を入れ、全体にからめます。
- 【８】レタス、プチトマトと共に【７】を皿に盛り付けます。
- memo
- カレー粉のコクが加わり味わいが増すので、薄味のお料理に物足りなさを感じていた方はもちろん、野菜が苦手な方にもおすすめです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 240kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.1g |
| 脂質 | 11.9g |
| 炭水化物 | 13.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 408mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |