材料 （2人分）
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玉ねぎ1個（200g）
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フランスパン2枚（1cm幅スライス）
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バター10g
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小さじ1
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コンソメ（顆粒）小さじ2
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水400ml
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塩適宜
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ピザ用ミックスチーズ40g
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適宜
作り方
- 【１】玉ねぎは薄く繊維にそって切ります。フランスパンはトースターで軽く焼き色をつけておきます。
- 【２】鍋にバターを入れ火にかけて、玉ねぎがあめ色になるまで弱火でじっくり炒めます。カレー粉を加えて全体を軽く炒めたら、水と顆粒コンソメを加えて煮込み、塩で味を調えます。
- 【３】耐熱用のスープカップに【２】を注ぎ、焼いたフランスパンを浮かべて、その上にピザ用チーズをのせます。1人分につき電子レンジ(600W)で1分40秒加熱し、チーズを溶かします。仕上げにパセリを振ります。
- memo
- 玉ねぎは焦げないように火加減に注意しながら炒めましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 178kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.6g |
| 脂質 | 9.6g |
| 炭水化物 | 16.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 792mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |