材料 （4人分）
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むきえび200g
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レタス適量
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1かけ（25g）
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【Ａ】
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酒大さじ3
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小さじ2
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醤油小さじ1
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小さじ1
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【Ｂ】
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たけのこの水煮80g
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セロリ10cm
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長ねぎ20cm
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熱湯大さじ3
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ごま油小さじ2
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適量
作り方
- 【１】えびは1cm幅に切り、たけのことセロリは5mm角に、長ねぎは粗みじん切りにします。
- 【２】耐熱容器に刻んだカレールウを入れ、熱湯でよく溶かし、【Ａ】を加えます。
- 【３】フライパンでごま油を熱し、えびと【Ｂ】を入れて中火で1分ほど炒めます。
- 【４】弱火にし、よく混ぜた【２】を加えて、とろみがつくまで混ぜ合わせます。
- 【５】器にレタスをカップのようにして盛り付け、【４】をのせたら、香菜をトッピングします。
- memo
- えびの代わりに鶏肉を使っても美味しく召し上がれます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 158kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.0g |
| 脂質 | 8.1g |
| 炭水化物 | 8.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 610mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |