材料 （1人分）
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白飯80g
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トマトペースト大さじ1/2
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小さじ1/4
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バター2g
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塩少々
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少々
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【薄焼き卵】
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卵1個
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水溶き片栗粉小さじ1/2
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バター3g
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【デコ用】
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ハム1/2枚
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焼きのり少々
作り方
- 【１】温かい白飯にバターを溶かし混ぜ、トマトペーストを加えてむらなく混ぜ、バジルを加えます。塩で味を調え、ブラックペッパーを少々加えます。
- 【２】卵を割りほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜます。フライパンを弱火にかけてバターを溶かしてなじませ、卵を流し入れてやや厚めの薄焼き卵を作ります。
- 【３】【１】を軽く握ってうさぎの顔と耳を作ります。【２】の卵の上にのせ、顔の方から包み、耳は卵を途中まで縦半分に切って左右それぞれくるみます。裏返してお弁当箱に入れます。ハムを切って耳とリボンを作り、焼き海苔で表情を作ります。ブロッコリーやミニトマト、ソーセージなどお好みの具材を詰めて完成させます。
- memo
- トマトペーストとバジルはお好みで増量しても良いでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 271kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.8g |
| 脂質 | 10.4g |
| 炭水化物 | 32.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 393mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |