材料
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強力粉200ｇ
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薄力粉50ｇ
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砂糖大さじ2
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塩小さじ1
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無塩バター30ｇ
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水180ｍｌ
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ドライイースト小さじ1と1/3
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小さじ2
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ドライクランベリー30ｇ
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ドライワイルドブルーベリー20ｇ
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パンプキンシード20ｇ
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クルミ30ｇ(ローストしたもの)
作り方
- 【１】強力粉と薄力粉、砂糖、塩、シナモンを混ぜ合わせてパンケースに入れ、水を注ぎます。ドライイーストはイーストケースに入れます。食パンコースでドライフルーツを選択してスタートします。
- 【２】ローストくるみは、1cm程度に刻みます。生クルミの場合は、フライパンで空煎りしてから同じように刻んで使います。他のドライフルーツと共にドライフルーツポケットに入れます。量が多いのでケース内に収まらなくても山盛りにしてふたを軽くのせておきます。そのまま焼き上げ、焼きあがったらケースから取り出し、冷めてから切り分けます。
- memo
- お使いのホームベーカリーの使い方に合わせて作ってください。
栄養価は6枚切りにした、1枚当たりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 290kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.5g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 42.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 341mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |