TOPレシピポテトの彩りサラダ

ポテトの彩りサラダ

いつものポテトサラダがスパイスで変わります。

  • 調理時間20分
  • エネルギー354kcal
  • 食塩相当量0.8g

材料 （4人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】じゃがいもは皮ごと柔らかくゆで、皮をむいて縦４等分に切り、1-1.5cm厚さに切ります。電子レンジを使用する場合は、洗って濡れたままラップに包み、600ｗの電子レンジで1個につき、3分30秒-4分加熱して中まで火を通します。ひとつずつ加熱します。
  3. 【２】にんじんは、皮をむいて縦半分に切り、3mm厚さの半月に切ります。大きいものは半分に切っていちょう切りにします。熱湯でやや硬めにゆでます。
  5. 【３】きゅうりは薄い小口切りにし塩少々を振ってかるく混ぜ、しんなりして水けが出たら絞ります。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、塩少々を振ってかるくもみ、水けが出たらぺーパータオルに包んで絞ります。
  7. 【４】ボウルにじゃがいも、にんじん、きゅうり、たまねぎを入れ、マヨネーズを加えて混ぜ、ホワイトペッパー（パウダー）と塩で味を調えます。
  8. ※お好みのスパイスで香りと彩りを楽しみましょう。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 354kcal
たんぱく質 3.0g
脂質 26.6g
炭水化物 26.4g
ナトリウム 348mg
食塩相当量 0.8g

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出典：○エスビー食品