材料 （2人分）
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木綿豆腐1丁(300g）
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塩小さじ1/2
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生ハム50g
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1パック(20g）
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ひとつかみ
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ゆで卵1個
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【Ａ】
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少々
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粉チーズ大さじ1
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オリーブオイル大さじ1と1/2
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塩小さじ1/3
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少々
作り方
- 【１】豆腐の表面に塩をすり込み、耐熱皿にのせ、ラップなしで電子レンジで2分加熱します。皿などの重しをのせ、15-20分置いて水きりし、2cm角に切ります。
- 【２】ベビーリーフは洗って水けをよくきり、バジルは細かく刻みます。ゆで卵はくし形に切ります。
- 【３】ボウルに刻んだバジルと【Ａ】を入れて混ぜ、切った豆腐を入れて和えます。
- 【４】生ハムをちぎりながら加え、ゆで卵、ベビーリーフも入れて和えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 306kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.5g |
| 脂質 | 22.8g |
| 炭水化物 | 3.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 1189mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |