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ピリ辛しらたき

しらたきで手軽に作れる酒の肴です。

  • 調理時間10分
  • エネルギー73kcal
  • 食塩相当量2.1g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】しらたきは、水洗いして10cm程度の長さになるように適宜切ります。万能ねぎは、2mm幅の小口切りにしておきます。
  2. 【２】フライパンにサラダ油を入れ、おろしにんにくとおろししょうがを炒め、香りが出たら【１】を加えて炒めます。
  3. 【３】強火でしらたきの水分を飛ばすように炒めたら、醤油、砂糖、塩を加え、しっかり炒りつけるようにして炒めます。ラー油を加えて火を止め、万能ねぎを加えます。
memo
しらたきの水分がある程度出たところで味つけをしましょう。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 73kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 3.0g
炭水化物 12.1g
ナトリウム 849mg
食塩相当量 2.1g

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出典：○エスビー食品