材料 （2人分）
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ポークソーセージ6本
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じゃがいも2個
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牛乳大さじ4
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バター15g
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小さじ1/3
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少々
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塩少々
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少々
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黒ごま少々
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サラダ油適宜
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トマトケチャップ適宜
作り方
- 【１】じゃがいもを洗い、濡れたまま1個ずつラップに包み、1個につき電子レンジで4分30秒-5分加熱し、皮を取り除いてボウルに移します。
- 【２】じゃがいもが熱いうちにバターを加えてつぶし、牛乳を加えて混ぜ、さらにカレー粉、ナツメッグ、塩、コショーを加えます。
- 【３】ポークソーセージは、片方の先端を少し切り落として鼻の部分を作り、ハサミで切り込みを入れて耳の部分を作り、サラダ油を敷いたフライパンで炒めます。
- 【４】【３】を【２】で包み、黒ごまをつけて鼻の穴を作ります。器に盛って、トマトケチャップをのせ、あればイタリアンパセリを添えます。
- memo
- オーブントースターで表面を焼きつけると、香ばしくなり、さらにおいしくなります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 398kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.6g |
| 脂質 | 26.8g |
| 炭水化物 | 29.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 709mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |