材料 （4人分）
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白米2合
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ごぼう100g
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鶏肉1/2枚
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にんじん1/4本
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しめじ1/2パック
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少々
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【Ａ】
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水350ml
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大さじ1/2
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小さじ1
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醤油大さじ1
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酒大さじ1
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塩少々
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みりん小さじ1
作り方
- 【１】白米は洗ってザルに上げ、しっかりと水けをきります。
- 【２】ごぼうはよく洗い、表面を包丁でこそげ取ります。縦4-6等分に包丁目を入れて細めのささがきに切り、水にさらしてザルに上げ、水けをきります。鶏肉は1cm角程度に切り、にんじんは3cm長さのせん切りにします。しめじは小房に分けます。
- 【３】【１】を炊飯器に入れ、【Ａ】を加え、【２】の具材を入れて炊きます。
- 【４】炊き上がったらご飯と具を混ぜ合わせ器に盛り、サンショーを振ります。
- memo
- お好みで三つ葉、白ごまを加えてもおいしいです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 353kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.0g |
| 脂質 | 4.3g |
| 炭水化物 | 64.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 476mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |