材料 （2人分）
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冷凍かぼちゃ1袋（350g）
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【Ａ】
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きび砂糖30g
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バター20g
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小さじ1/4
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ラムレーズン35g
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塩少々（ふたつまみ程度）
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食パン4枚（8枚切り）
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バター適量
作り方
- 【１】冷凍かぼちゃはやわらかくなるまでレンジで加熱（600Wで約5分）し、皮を取り除き、フォークの背で軽く潰します。
- 【２】【１】に【Ａ】を加えてレンジで加熱（600Wで約2分）します。フォークの背でかぼちゃを潰しながらなじませ、ラムレーズンを加え、さらに加熱（600Wで約1分）します。
- 【３】トーストした食パンにバターを軽く塗り、【２】をサンドし、食べやすい大きさに切ります。
- memo
- ラムレーズンは市販のものより、自分で作った方がラム酒が利いていて美味しいですよ（作り方：干しレーズンを軽く洗いキッチンペーパーで水けをとり、消毒した瓶に入れ、ラム酒を入れて数日置いたら出来上がり）。
また、ホームベーカリーなどで作ったパン生地に包んで焼いても美味です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 603kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.7g |
| 脂質 | 16.7g |
| 炭水化物 | 99.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 766mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |