焼いた白菜の香ばしさが、美味です。
- 調理時間25分
- エネルギー237kcal
- 食塩相当量1.9g
材料
（2人分）
-
白菜
2切れ（くし形切り90g×2）
-
【Ａ】味つけ調味料
-
小さじ1
-
酒
大さじ2
-
サラダ油
大さじ1
-
豚切り落とし肉
80g
-
【下味】
-
醤油
小さじ1
-
酒
大さじ1
-
片栗粉
大さじ1
-
たけのこ
30g（短冊切り）
-
【Ｂ】
-
小さじ1/2
-
小さじ1/2
-
水
カップ1/2
-
小さじ1
-
酒
大さじ1
-
サラダ油
大さじ1
材料の基準重量
作り方
- 【１】フライパンにサラダ油をなじませ、白菜を入れて強火で上下焼き色をつけたら【Ａ】を加えふたをし、弱火で蒸し焼きにします。
- 【２】豚肉は下味をつけます。
- 【３】フライパンにサラダ油をなじませ、豚肉、たけのこを炒め【Ｂ】で味つけし、少し煮込んでとろみをつけます。
- 【４】器に【１】の白菜を盛り、【３】をかけていただきます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
237kcal |
| たんぱく質 |
10.3g |
| 脂質 |
13.8g |
| 炭水化物 |
10.9g |
| ナトリウム |
727mg |
| 食塩相当量 |
1.9g |
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出典：○エスビー食品
