材料 （2人分）
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白菜1/6株
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豚バラ肉薄切り150g
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塩少々
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少々
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【Ａ】
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だし汁100ml
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酒大さじ3
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あさつき3-4本（小口切り）
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大さじ1
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醤油適宜
作り方
- 【１】白菜はザク切りにします。
- 【２】豚バラ肉は塩、コショーをし、3-4cm幅に切ります。
- 【３】鍋に白菜と豚肉を交互に入れて【Ａ】を注ぎ、ふたをして白菜がしんなりとするまで蒸し煮にします。
- 【４】【３】に好みで醤油をかけ、あさつきを散らし、マスタードをのせます。
- memo
- 肉の脂が気になる場合はもも肉を。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 400kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.4g |
| 脂質 | 31.1g |
| 糖質 | 7.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 761mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |