年中食べたくなるスペアリブのオーブン焼き！
- 調理時間30分
- エネルギー329kcal
- 食塩相当量2.7g
材料
（4人分）
-
スペアリブ
8本
-
マーマレード
カップ1/2
-
醤油
大さじ4
-
ハチミツ
小さじ2
-
小さじ1
-
小さじ1/2
-
少々
-
少々
-
少々
材料の基準重量
作り方
- 【１】ボウルに、マーマレード、醤油、ハチミツ、おろししょうが、おろしにんにくとすべてのスパイスを加え混ぜ合わせます。バットにスペアリブを広げ、合わせた調味料をかけ、全体をからめるようになじませ、冷蔵庫で2時間おきます（漬け過ぎると肉がパサパサしてしまいます）。
- 【２】オーブンと天板にホイルを敷き、【１】のスペアリブを並べ、漬け汁は鍋に入れひと煮立ちさせます。オーブンを180度に熱し、スペアリブを20-30分火が通るまで焼きます。（途中、煮た漬け汁をハケで塗ります。焦げてきそうであれば、ホイルをかけて調節します。）
- 【３】【２】を皿に盛り、好みのつけ合わせ野菜（クレソン、ミニトマトなど）を添えます。
- memo
- スペアリブは、4本まとまった状態の固まりを2つ用意して30-40分焼いた物を切り分けると、見た目も豪華でおいしく、オススメ！
調理時間に漬け込み時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
329kcal |
| たんぱく質 |
19.8g |
| 脂質 |
17.2g |
| 炭水化物 |
21g |
| ナトリウム |
1096mg |
| 食塩相当量 |
2.7g |
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出典：■新・ヘルシーママのらくうまレシピ
