材料 （4人分）
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さんま4尾
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塩小さじ2
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ねぎ20cm
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【たれ】
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小さじ1/4程度（お好みで）
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ごま油小さじ2
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小さじ1/5程度（お好みで）
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醤油大さじ4
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酢大さじ2
作り方
- 【１】さんまは頭と内臓を取り、半分に切って塩をまぶし、5分ほどおきます。魚を水で洗い水分をしっかりキッチンペーパー等で拭きます。
- 【２】ねぎは小口切りし、その他のたれの材料とともにボウルに入れ混ぜ合わせます。
- 【３】魚焼きグリルでさんまをこんがり焼き、器に盛って【２】をかけます。
- memo
- さば、いわし、あじ等の焼き魚にもとてもよく合います。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 327kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.8g |
| 脂質 | 25g |
| 炭水化物 | 3g |
|---|---|
| ナトリウム | 1148mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |