ささみのハーブ炒め弁当

あっさりだけど食べ応えもあります

材料（1人分）

【１】ささみのハーブ焼きを作ります。ささみは、スジを引き食べやすく切ります。フライパンを中火にかけ、温まったらオリーブオイルをひき、ささみを両面焼きます。火が通ったら塩で味をつけ、火を止めてオレガノを振りささみ全体にからめます。
【２】パプリカのおかか和えを作ります。パプリカは7mm程度の幅に切ります。フライパンを中火にかけサラダ油をひき、パプリカを炒め火が通ったら醤油をからめます。器に取り出し、冷めたらかつお節をまぶします。
【３】塩もみきゅうりとちりめんじゃこの和え物をつくります。きゅうりは細かい切り込みを入れて1.5cm程度の幅で切り、塩をまぶして5分ほどおきます。塩をさっと洗ってしっかり水けを絞りちりめんじゃこと和えます。
【４】のり巻きのおにぎりを添えます。