カレー風味おでん

いつものおでんにカレー粉を加えて

  • 調理時間60分
  • エネルギー479kcal
  • 食塩相当量4.8g

材料 (4人分)

作り方

  1. 【1】大鍋に湯を沸かし、するめ、おでんの素、カレー粉、ブラックペッパーを入れます。
  2. 【2】大根、こんにゃく、がんもどきを加えて煮ます。
  3. 【3】鶏手羽先を鍋に入れ、アクを取ります。
  4. 【4】じゃがいも、ちくわを食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。ゆで卵、結び昆布を入れます。
  5. 【5】とろ火で、ふたをせずにじっくり煮込みます。
  6. 【6】火を止め、一晩ねかせ、次の日に器に盛りつけかつお節をかけます。
memo
具材はお好みのものをお使いください。
調理時間に寝かし時間は含んでいません。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 479kcal
たんぱく質 36.2g
脂質 20.3g
炭水化物 37.3g
ナトリウム 1878mg
食塩相当量 4.8g

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出典:■SPICE&HERBカレンダー