小イカと豆のマカロニパスタ

お豆がいっぱいうれしい！さっぱりパスタ！！

材料（4人分）

【１】いかは皮をむき、8mm幅の輪切りにします。にんにくは1/2に切ってつぶし、ミニトマトは1/4に切ります。そら豆と枝豆はさやをむき、さやいんげんとスナップえんどうは1.5cm幅に切ります。
【２】パスタをゆでます。ゆで上がりの1分前に【Ａ】を加え、ゆで上がったらザルに上げておきます。
【３】フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出たらいかを炒め、白ワインを加え、アルコールがとんだら、【２】、ミニトマトを加えて炒め合わせます。
【４】水分の様子を見ながらパスタのゆで汁を加え、塩、コショーで調味し、仕上げにオリーブオイルを回しかけます。
【５】器に【４】のパスタを盛り、粗みじん切りにしたバジルを散らします。