材料 （3人分）
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白米2合
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水360ml
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白ワイン大さじ1
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塩小さじ2/3
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そら豆150g（正味）
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【Ａ】
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小さじ1/5
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小さじ1/5
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3枝
作り方
- 【１】白米は洗い、釜に分量の水と一緒に入れ、30分浸水させます。さやを除いたそら豆の薄皮をむきます。
- 【２】米と水を入れた釜にワイン、塩を入れ混ぜ、【Ａ】とそら豆をのせ普通に炊きます。
- 【３】炊き上がったら、ふんわり混ぜます。
- memo
- 白ワインは料理酒でも代用できます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 437kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12g |
| 脂質 | 1.1g |
| 炭水化物 | 90.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 392mg |
| 食塩相当量 | 1g |