材料 （4人分）
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【ディップ】
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クリームチーズ200g（ホイップタイプ）
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小さじ1/4
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小さじ1/4
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少々
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塩小さじ1/6
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レモンの絞り汁小さじ1
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醤油小さじ1/4
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【薬膳の種】
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2.5g
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2.5g
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かぼちゃの種2.5g
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ヒマワリの種2.5g
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【つけ合わせ】
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にんじん1本
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大根1/4本
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きゅうり1本
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セロリ1/2本
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チコリ1個
作り方
- 【１】【ディップ】の材料を泡立て器などでよく混ぜ合わせます。
- 【２】【１】に【薬膳の種】の材料を練りこみます。
- 【３】【つけ合わせ】のにんじん、大根、きゅうり、セロリはスティック状に切り、チコリは1枚ずつ葉を分けておきます。
- 【４】ディップを盛り、【３】を添えます。あればお好みで、えびせんべいなどを添えます。
- memo
- ・ハラペーニョの風味とクリームチーズの酸味がよく合います。ハラペーニョがなければ唐辛子/チリーペッパーで代用してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 259kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.1g |
| 脂質 | 19.1g |
| 炭水化物 | 15.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 309mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |