材料 （4人分）
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サラダ油50ml
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溶き卵1/2個分
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おから100g
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薄力粉75g
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砂糖40g
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塩ふたつまみ
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重曹ひとつまみ
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☆ミント＆ココア味にする場合（上記の生地の全量に対し）
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大さじ2
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ココアパウダー小さじ2
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☆ペッパー＆チーズ味にする場合（上記の生地全量に対し）
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小さじ1/2-1
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パルメザンチーズ大さじ3
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小さじ1
作り方
- ※どちらの味にする場合も作り方は同じ
- 【１】ボウルの中にサラダ油と卵を入れて混ぜ合わせます。
- 【２】残りの材料を全て【１】のボウルの中に入れて、手で練り混ぜます。
- 【３】好みの形に形作り、オーブンの天板にのせます。
- 【４】200度に予熱しておいたオーブンで10-15分焼き上げます。
- memo
- おからのクッキーは、できあがったときはやわらかいのですが、冷めるとかたくなるので、薄めに形作った方が食べやすいです。
栄養価は、ミント＆ココア味の場合の値です。ペッパー＆チーズ味の場合は、ひとり分あたり【エネルギー265kcal、ナトリウム175mg、食塩相当量0.5g、たんぱく質5.5ｇ、脂質14.6ｇ、炭水化物26.4ｇ】です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 246kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.7g |
| 脂質 | 13.4g |
| 炭水化物 | 27.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 108mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |